當前,改良土壤、修復土壤成為設施蔬菜發展過程中必須要做的一步。而如何改良、修復土壤?不少人認為要重施有機肥!確實,重施有機肥是改良土壤的關鍵一步。可現實中,菜農朋友沿用舊習一直施用生雞糞、烘干雞糞等有機肥,可結果是土壤沒改好,把蔬菜苗子給弄死了!此時的菜農,欲哭無淚,找不到根源。
有機肥改土沃土效果好,用好農家肥,這些老輩傳下來的經驗非常值得借鑒。可環境在發生改變,雞不是原來的雞了,其生產的糞也就不是原來的糞了,當前的雞糞、干雞糞往往都是養殖場出售的,其中含有大量的病菌、蟲卵等,未經過徹底腐熟直接施入土壤中,會嚴重破壞土壤環境,增加病蟲害發生幾率。提醒一點,烘干雞糞只是經過短期的高溫處理,并不是徹底腐熟,不能殺滅一些頑固的有害病菌、蟲卵。而且不少養殖場為了防病,采用火堿消毒,導致雞糞中含大量火堿;夏秋季,養殖場為了促進雞鴨快速發育,在其飲用水中加入大量食鹽,導致雞糞中含鹽量偏高。很多菜農重施雞糞等有機肥來緩解土壤鹽漬化,卻不知雞糞中就含有大量火堿和鹽分,結果導致土壤狀況越來越差。同時,這種養殖雞在生長的過程中,為了縮短生長天數,抗生素類等激素的 應用必不可少,盡管很多養殖場嚴格按照國家規定執行。但仍有不少養殖戶頂風作案,激素、重金屬等有害物質,污染了雞仔和它產出的雞糞。
另外,使用時生雞糞或烘干雞糞未經徹底腐熟施入土壤,會導致土壤微生物爆發性增長,產生的熱量嚴重灼傷根系,同時微生物會快速消耗土壤中的氧氣,分解并釋放大量氨氣等有害氣體,一方面抑制根系的有氧呼吸,另一方面氨氣熏壞根系和幼苗葉片。這也正是土壤還未改苗子已先死的原因。
因此,筆者認為以上這類生雞糞、烘干雞糞終將會被市場逐漸淘汰,取而代之是無毒無害的農家肥,加上正規的、具備改良土壤功效的商品有機肥。