葡萄進(jìn)入成熟期后,卻出現(xiàn)大量軟果、果粒變軟脫落的現(xiàn)象。眼看馬上要上市的葡萄卻一串一串被剪掉。果農(nóng)心里在滴血,辛辛苦苦大半年的勞動(dòng)成果全都白費(fèi)了。
葡萄軟果就是水罐子病:
水罐子病一般于果實(shí)近成熟時(shí)開始發(fā)生。發(fā)病時(shí)先在穗尖或副穗上發(fā)生,嚴(yán)重時(shí)全穗發(fā)病。
果實(shí)含糖量低,酸度大,含水量多,果肉變軟,皮肉極易分離,成一包酸水,用手輕捏,水滴溢出。
造成葡萄軟果的幾個(gè)因素:
一、產(chǎn)量過大
不修花,不疏果。串型偏大,葉果比下降,葉片不能制造充足的養(yǎng)分,導(dǎo)致果實(shí)轉(zhuǎn)色成熟,果實(shí)含糖量降低,變酸果肉細(xì)胞變軟,嚴(yán)重時(shí)則會(huì)引起葡萄水罐子病,也就是軟果。
二、園區(qū)水分過大
園內(nèi)澆水過多,土壤黏重不透氣,根系大量死亡,導(dǎo)致植株?duì)I養(yǎng)供給失調(diào),枝條枯萎甚至整株枯萎,從而造成營(yíng)養(yǎng)不良而發(fā)生軟果。
三、連續(xù)陰雨天氣
葡萄軟果一般在陰雨天后發(fā)生較多,葡萄上色期間如果遇到持續(xù)陰雨天氣,會(huì)由于光照不足嚴(yán)重影響葉片的光合作用,導(dǎo)致果實(shí)需要的糖分營(yíng)養(yǎng)積累不足,從而導(dǎo)致軟果。
四、缺鈣缺硼
硼在上色期能提高含糖量,改善漿果品質(zhì),缺硼肥會(huì)導(dǎo)致葡萄糖分營(yíng)養(yǎng)積累不足,從而軟果;鈣能提高葡萄的硬度,減少爛果、裂果、日灼果等生理病害發(fā)生,提高葡萄的抗性,減少真菌病害的侵染,缺鈣會(huì)引起果實(shí)硬度下降,耐貯性差,易感染病等,導(dǎo)致軟果。
如何減少軟果?
1、合理摘心
果實(shí)著色期一定要注意合理打頭,留一片葉摘心,保證葉片正常營(yíng)養(yǎng)供給。
2、合理澆水
園區(qū)澆水一定要少水多澆,保持地面潮濕,澆水太多容易造成土壤不透氣,根系死亡。澆水過少會(huì)造成地面開裂,葡萄根被拉斷,造成營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不上,導(dǎo)致軟果。
3、控制產(chǎn)量
做到花前修花、幼果期疏果,強(qiáng)枝條只留一串果,留足營(yíng)養(yǎng)枝和預(yù)備枝。
4、合理施肥
葡萄轉(zhuǎn)色期合理用肥,隨水沖施農(nóng)沃綠蚓菌多含腐植酸的水溶肥料,補(bǔ)充作物中后期所需要的營(yíng)養(yǎng)元素;增加口感、增加含糖量、提升單果重量、延長(zhǎng)作物采收期,使生產(chǎn)的瓜果蔬菜找回小時(shí)候的味道,原汁原味,口感好。
5、及時(shí)處理
轉(zhuǎn)色初期如發(fā)現(xiàn)軟果現(xiàn)象,及時(shí)剪除串型偏小和有軟化風(fēng)險(xiǎn)的果串,控制株產(chǎn)。
以上就是葡萄水罐子病的管理方式,供大家參考。
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