走出溫室蔬菜管理六誤區

生態環境的平衡是決定蔬菜高產高效的先決條件。蔬菜高產是按照植物生物學特性進行生態平衡管理的結果。在實際生產中，不少菜農缺乏理性知識，單憑感性經驗安排生產，造成的減產頻頻發生。現舉幾例： 

誤區一：施肥重長得多。 

溫室667平方米投資數萬元左右，冬季蔬菜每千克2~6元，誘使菜農往菜田大量投肥，以求多產出。其實蔬菜正常生長所需的土壤全鹽含量濃度為2000~3000毫克/千克，超過6500毫克/千克根系會出現反滲透而枯，長不好，產量自然會下降。溫室內溫度高，濕度大，有機肥分解快，磷有效性比露地高2—3倍。氮揮發量大，施肥過量極易引起肥害。

克服辦法：一是種過3年以上的溫室雞牛糞各控制在2500千克以內，化學肥料降減50％左右。二是全鹽濃度大的地塊，注重施有機肥、腐殖酸肥（如農沃綠蚓菌多生物有機肥），提高土壤碳氮比，松土透氣，解鹽降肥害。三是補充硼、鋅、鎂，平衡土壤營養，為降低投入、連年持續高產創造條件。 

誤區二：留苗多產量高。
 
很多菜農在留苗時想多留幾株，栽密些，認為苗多高產。其實，冬季氣溫低，光照弱，光合作用差，碳水化合物合成少，合理稀植才能高產。據測定，一平方米4株辣椒，其植物即營養消耗光合產物為50％，果實可得50％；如果每平方米栽8株，其營養體消耗光合產物為70％～80％，產品也就只能占20％一30％，密植反而產量低，植株還會因爭陽光向上陡長，通風不良又易染各種真、細菌性病害。

克服辦法：一是越冬茬辣椒以合理稀植為好。二是為了充分利用空間，可采取前期密植，中期疏株，后期疏枝管理，以葉枝不擁擠為準，來提高總產量和總效益。 

誤區三：溫度高長得快。 

不少菜農認為，建溫室為了保溫，溫度高辣椒長得快。其實蔬菜對溫度有上限要求：一般為25～32~C，溫度過高抑制長幼果，會出現果實斷層，同時溫度過高，呼吸作用大，機體運行紊亂，株體徒長，株蔓和生殖生長不平衡反而產量會下降。

克服辦法：一是溫室設置兩道放風口及時降溫。二是嚴格按辣椒生長期所需溫度和各個器官生長期適溫要求管理，謹防高溫長株不長果。 

誤區四：植株旺長勢好。 

多數人認為植株旺是好莊稼，其實水多葉旺根必淺，營養不全產量低，營養生長過旺必然影響生殖生長，產量反而低。

克服辦法：一是在幼苗期掌握弱株深淺，控水控株促根，使地下部吸收光合產物占60％左右，中后期地下和地上各吸收量占50％。二是前期植株消耗營養量占60%，生殖生長占40％，中期各占50％，后期生殖生長占60%~70％，營養生長只占30％～40％，即保證前期有一定的同化葉面積，后期控株促果，提高產量，植株過旺必然影響產品的營養積累，光合產物消耗大，產量亦差。 

誤區五：打藥勤病害少。 

很多菜農在辣椒生長中后期，隔2～3天打一次藥，認為打得勤病害蔓延還這么快，不勤打，就會毀秧。其實，這段時期，勤打藥既干擾作物正常合成碳水化合物的運作，又不利于植物體產生抗生素，抗病能力反而下降。

克服辦法：一是將病認準，藥選對，最好是選含銅、含鋅劑，既能殺菌，又能增強植株抵抗病菌侵入能力，還能促進作物生長。二是改善生態環境，濕大株多，枝繁葉茂，通風不良，天天打藥效果也不見得好，應疏葉降濕管理。三是土傳菌引起的死株，應在苗期注重用藥預防，苗期染病，后期發作，忽視了病源，病菌已侵入植物體，勤打藥效果也不好。 

誤區六：茬次多收入大。 

很多人認為，花錢創建了溫室，不能讓地閉著，故副茬跟主茬，主茬套副茬，結果往往是三三得九，不如二五一十。

克服辦法：一是越冬一大茬，一年種一茬為好，春秋茬一年兩作為宜，辣椒老株再生可續收一茬，價格低時拔株晾地。二是每年在夏季留一段時間深翻雨淋壓鹽，暴曬殺菌，悶棚滅蟲，熟化土壤，這樣主茬少出問題，多收入數千元，甚至超萬元，很容易辦到。