在品種繁多的水果中，葡萄以其豐富的營養(yǎng)價值、酸甜可口的口感，晶瑩剔透的外觀。深受消費者的青睞，元朝詩人鄭允端就曾做詩《葡萄》贊美它：“滿筐圓實驪珠滑，入口甘香冰玉寒。若使文園知此味，露華應(yīng)不乞金盤。因此葡萄的外觀漂亮也很重要，著色不勻，大小粒等現(xiàn)象都會影響種植戶的收成。廣宗縣的南琵琶村村民在葡萄的種植中就遇到了葡萄大小粒的問題，受當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商邀請，河北農(nóng)沃綠農(nóng)業(yè)科技有限公司，組織技術(shù)人員來給大家講一堂關(guān)于如何解決葡萄大小粒的技術(shù)課，為種植戶解決技術(shù)難題。

　　看下圖，好好的葡萄如果大小粒，不僅外觀不漂亮，還會影響口感和收成。

　　河北農(nóng)沃綠農(nóng)業(yè)科技有限公司孫技師在給大家講解葡萄大小粒的形成原因和防治方法。

　　一般來講葡萄大小粒的形成原因有以下幾種：

　　1、品種原因：個別品種如巨峰、維多利亞、京亞等品種，天生的授粉不良，當(dāng)然大小粒多。這種大小粒，一般小粒的種子數(shù)量少或沒有種子。對這種情況我們可以更換品種或作無核化處理，處理后所有的果粒，都沒有種子，在膨大后，果粒大小就均勻一致了。

　　2、缺硼：葡萄缺硼，導(dǎo)致花粉管延長困難，胚珠難以受精，不能形成種子。缺硼引起的大小粒，一般小粒果沒有種子或僅有一粒種子，花帽不易掉，坐果少，嚴(yán)重缺硼的果園，還可見葉片有西瓜皮樣花葉或?qū)μ栒沼谢ò撸L遲緩，新梢生長慢。

　　3、缺鋅：葡萄缺鋅，生長素合成不足，生長遲緩，坐果少，花帽不易掉，大小粒。缺鋅引起的大小粒，成熟時，大粒和小粒的果實都可以正常上色，而且有些小粒的果實內(nèi)也可能有種子。

　　4、花期不良天氣：花期的低溫陰雨天氣或高溫干旱天氣，都可以導(dǎo)致授粉不良，坐果少，大小粒。天氣因素形成的大小粒，在田間能看到啞鈴型的果穗。低溫陰雨在南方地區(qū)比較多見;在北方，很多果農(nóng)擔(dān)心坐果不好，開花前不敢澆水，一旦遇上高溫天氣，就會出現(xiàn)大量落果現(xiàn)象。

　　5、長勢弱：有些果園，發(fā)芽后樹黃，果穗也是黃的，坐果少，大小粒，有些到下年還是黃的，同樣是大小粒。這種果園往往是上年產(chǎn)量過高、受肥害、后期田間積水、冬春季大量傷根、霜霉病致落葉過早等造成。

　　6、產(chǎn)量過高：產(chǎn)量過高的果園，大小粒表現(xiàn)為成熟期，大粒先上色，先紅，小粒是綠色的，花串。這種往往是留果過多，枝條過密，有效葉片不足造成的。

　　措施：合理的產(chǎn)量和枝條密度，做好田間管理，枝條擺布合理，科學(xué)合理的肥水管理都可以避免這種情況發(fā)生。

　　7、病毒病感染或樹勢退化：對于個別四倍體品種如巨峰等，很容易出現(xiàn)樹勢退化，或者受病毒病危害的葡萄，樹勢衰弱，果穗營養(yǎng)不足。這種葡萄，多表現(xiàn)為在只有很少的樹這樣，田間一兩棵樹或三五棵樹，一樣的施肥和澆水，結(jié)果少，大小粒，而且是連年這樣。對這種樹，沒有保留的價值，可以挖掉重栽。

　　綜上所述葡萄大小粒的因素除了與品種有關(guān)，還跟營養(yǎng)的供應(yīng)和樹勢的強弱都有很大的關(guān)系。我們可以采用秋施底肥、增施生物有機肥的習(xí)慣來減少葡萄大小粒的現(xiàn)象。

　　樹勢的強弱跟秋施底肥有直接的關(guān)系。秋施底肥可以使用農(nóng)沃綠蚓菌多生物有機肥，和氮磷鉀復(fù)合肥。秋施底肥用的好對后期大小粒的預(yù)防有很大的幫助。

　　為什么秋施底肥，用的好就能減少大小粒呢?

　　農(nóng)沃綠生物有機肥富含23種微量元素，葡萄大小粒尤其對硼和鋅非常敏感。

　　硼是一種生殖的營養(yǎng)元素，它主要管葡萄的開花、坐果、授粉受精，這些都是硼的作用。葡萄一旦缺硼，這個果里頭可能沒有種子，或者種子比較小，這樣的話，他生長素合成不充足，就會出現(xiàn)這種大小不均勻現(xiàn)象。

　　鋅肥是生長素合成的，是一種非常重要的物質(zhì)。說白了沒有生長素了，這個葡萄小粒也沒辦法長大。在使用秋施底肥的時候，硼肥和鋅肥補充上了，到第二年出現(xiàn)大小粒的概率就會降低。

　　公司技術(shù)人員在講管理技術(shù)，農(nóng)戶聽的很認(rèn)真。

　　使用農(nóng)沃綠生物有機肥的葡萄大小均勻口感好。

　　使用農(nóng)沃綠的葡萄種植戶笑開顏。

　　會議結(jié)束后大家還在向?qū)O技師請教管理技術(shù)。

　　河北農(nóng)沃綠農(nóng)業(yè)科技有限公司，以中國農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托，以質(zhì)量為根本，以服務(wù)贏信任。種植有難題就找農(nóng)沃綠。

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