大量肥料投入,初期確實在很大程度上提高了蔬菜產(chǎn)量,增加了效益。但連續(xù)的高投入,卻不會取得連續(xù)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),甚至會很快出現(xiàn)土壤鹽漬化、病蟲害增多等諸多問題,土壤惡化,產(chǎn)量降低,陷入惡性循環(huán)。因此菜農(nóng)要改變傳統(tǒng)的施肥方式,多學習農(nóng)業(yè)知識避免施肥中的一些誤區(qū)。
1.糞肥用量要有限制
糞肥養(yǎng)分含量高、肥效期長,一直是底肥首選,用量巨大。然而,糞肥雖好,缺點也不少,若不合理或過量施用,導致的問題非常多,除了最普遍的糞肥不腐熟燒根問題,還有不少需要注意的地方。
一是部分糞肥中含有大量雞虱子蟲卵或被根結(jié)線蟲污染,造成棚內(nèi)蟲害暴發(fā);
二是部分糞肥殺菌劑、重金屬等有毒有害物質(zhì)嚴重超標,造成嚴重的土壤污染,苗子生長發(fā)育不良甚至死棵;
三是糞肥中均含有大量鹽分,據(jù)華中農(nóng)業(yè)大學測定,部分干雞糞中食鹽含量達4.5%,破壞土壤團粒結(jié)構(gòu),降低土壤肥力。一些老農(nóng)都有這樣的認識,一塊地如果沖施幾公斤的食鹽,那今年的作物長勢好,產(chǎn)量高,但卻透支了地力,想要再養(yǎng)地,就不是一兩年的事情了。
鑒于糞肥中含有較多的鹽分、蟲卵甚至重金屬等有害成分,糞肥尤其是含鹽量較高的雞鴨糞是不宜大量施用的。以干雞糞為例,若每畝施用5000公斤,則其中就含有食鹽200公斤以上,對土壤的破壞作用是相當大的。因此施用農(nóng)家肥一定要適量和腐熟。
VT-1000菌劑腐熟有機肥使用方法
使用VT-1000菌劑1-2公斤,可發(fā)酵物料一噸左右。把VT-1000菌液充分攪拌均勻,然后按照1-2/500的稀釋液均勻噴灑在原材料上(原料選用雞糞、牛糞、豬糞、等畜禽糞便)。并充分攪拌均勻,可蓋上塑料布,并用草簾等適當遮光。物料水分控制在50-60%,發(fā)酵時間一般為7~15天,溫度偏低時發(fā)酵時間需適當延長,要盡量防止高溫發(fā)酵(夏季每24小時翻堆一次,冬季翻堆次數(shù)視料堆溫度而定,高于60℃盡快翻堆)。一般翻堆2-3次,最后一次翻堆后發(fā)酵24小時,等出現(xiàn)白色菌絲或有酸味酒糟味即發(fā)酵成功。
注意:用于稀釋VT-1000菌劑的水應是不帶消毒劑(如漂白粉)的飲用水。
2.復合肥不用或少量施用
根據(jù)菜農(nóng)用肥習慣,底肥施入土壤后一般還要經(jīng)過高溫悶棚階段,而復合肥中的氮肥在高溫條件下極容易流失,大大降低肥效。而且,底肥中的糞肥高氮高磷,完全可以滿足蔬菜前期生長的需要。提前施入復合肥,只會造成肥料的流失,造成利用率低下,是很不劃算的。
3.多種途徑增加秸稈用量
大棚土壤根本不缺肥。大量施用糞肥,利用其肥效僅是一方面,更重要的是補充土壤有機質(zhì),增加冬季棚內(nèi)二氧化碳濃度,并提高土壤通透性,改良土壤。除了肥效較低外,在改良土壤、增加二氧化碳等方面,秸稈完全可以取代糞肥。與此同時,各種作物秸稈無處堆積,胡亂焚燒,成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的大問題。秸稈來源豐富,幾乎沒有成本,是取代糞肥的良好材料。除常用的玉米秸稈、稻殼等秸稈材料,近幾年蔬菜秸稈還田技術(shù)也大面積推廣使用,省工省力省成本,綜合效益十分突出。
近年來,大棚秸稈利用技術(shù)目前已經(jīng)較為成熟,主要包括秸稈生物反應堆、操作行鋪秸稈、打碎后直接翻入土壤、栽培草菇、沼氣池等方法,各地菜農(nóng)可選擇適宜當?shù)氐募夹g(shù),充分利用各種秸稈。
4.合理補充中微量元素
中微量元素用量不足目前施肥中存在的突出問題之一,多數(shù)菜農(nóng)對此缺乏正確的認識。底肥中除有機肥養(yǎng)分含量較全外,很少有菜農(nóng)補充中微量元素肥料;追肥更不用說,清一色的高濃度氮磷鉀肥。由此造成的臍腐病、畸形果、黃葉、裂稈等缺素癥近年來呈逐年上升態(tài)勢。
要知道,蔬菜都是喜鈣作物,不管是茄果類還是瓜類、豆類、葉菜,其鈣肥需求量都是很大的。如西紅柿對氮、磷、鉀、鈣、鎂5種元素的吸收比例為100:26:180:74:18,鈣的需求量僅次于鉀肥、氮肥,是磷肥的近3倍,而鎂肥需求量約為磷肥的三分之二。微量元素中,硼、鐵、鋅等是北方地區(qū)較容易出現(xiàn)缺乏的。
可能有菜農(nóng)要問了,既然蔬菜對鈣肥需求量這么大,也從來沒有專門用過鈣肥,蔬菜怎么很少出現(xiàn)缺鈣癥狀呢?原因在于北方地區(qū)多為石灰?guī)r土壤,其中鈣含量較高,加上地下水中也富含鈣、鎂元素,使得蔬菜較少出現(xiàn)缺素癥狀。然而,長期的蔬菜生產(chǎn)對鈣肥的吸收量不斷增加,勢必造成土壤逐漸缺鈣,臍腐病、黃瓜爛龍頭、裂果多等都是蔬菜缺鈣的表現(xiàn)。
底肥推薦方案
從上面的分析可以看出,目前底肥施用過程中的問題很多,既增加了成本,又破壞了土壤,造成了污染,難以可持續(xù)發(fā)展。為了克服底肥施用中的各種問題,同時減少肥料投入,降低生產(chǎn)成本,建議菜農(nóng)合理改進底肥配比。
推薦方案:
底肥方案1:禽畜糞肥(干)2000-3000公斤,秸稈2000公斤,鈣鎂磷肥100公斤(或石灰100公斤、硫酸鎂50公斤),硼砂1公斤,硫酸亞鐵、硫酸鋅各2公斤。有機肥、化肥全部撒入棚內(nèi),微肥可配成水溶液后噴灑到有機肥上,同時噴灑促進腐熟的生物菌劑,如農(nóng)沃綠VT-1000菌劑,深翻地、起壟、澆水、蓋地膜,進行高溫悶棚,持續(xù)15-20天,既可以促進糞肥腐熟,又可以殺滅土壤病原菌、蟲卵、雜草等。
底肥方案2:每畝配合復合肥施用農(nóng)沃綠生物有機肥200-400公斤。農(nóng)沃綠蚓菌多生物有機肥高活性有機質(zhì)含量≥45%,氮、磷、鉀≥5%,含有鐵、錳、鋅、銅、鎂等多種微量元素和18種氨基酸,富含有枯草芽孢桿菌、巨大芽孢桿菌、膠凍樣芽孢桿菌、地衣芽胞桿菌、白僵菌等多功能菌群。并含有土壤活化因子、赤霉素、生根劑、活性酶、吲哚乙酸、吲哚酶、抗蟲物質(zhì)等;菌種活性高,養(yǎng)分配比合理,真正能全面地滿足植物生長的各種需求和營養(yǎng)成份,促進作物豐產(chǎn)豐收。
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