花芽分化是葡萄開花結(jié)果的前提和基礎(chǔ),其分化質(zhì)量的好壞、分化數(shù)量的多少與葡萄的品質(zhì)與產(chǎn)量密切聯(lián)系。老師傅們常說,果樹的管理關(guān)鍵就在這花芽上。
近年來葡萄園花序出現(xiàn)問題的不在少數(shù)。輕則花芽質(zhì)量差,花小;重則花序退化,甚至無花;勉強(qiáng)有花的,后期也是果實(shí)大小粒現(xiàn)象嚴(yán)重,著色不好。
最直接的影響就是當(dāng)年葡萄減產(chǎn)嚴(yán)重,農(nóng)事操作成本變相增加,收益驟減。后續(xù)還可能影響接下來幾年的掛果,甚至導(dǎo)致樹體經(jīng)濟(jì)壽命縮短。
葡萄花芽不好的原因
養(yǎng)分供給
從花芽分化的規(guī)律來看,花序的形態(tài)分化期,是來年有花、無花的關(guān)鍵期。而此期正處于新稍生長、開花坐果期和果實(shí)膨大期。新梢生長、花序、果實(shí)發(fā)育膨大、冬芽發(fā)育均需要大量營養(yǎng),三者競爭激烈,梢和果在競爭中占優(yōu)勢,冬芽競爭中處于劣勢。冬芽營養(yǎng)不良進(jìn)而影響花芽分化。
花芽繼續(xù)分化營養(yǎng)物質(zhì)來源主要靠樹體營養(yǎng)積累和根部對礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收,如果樹體營養(yǎng)不良,花序原基會出現(xiàn)萎縮、退化、等現(xiàn)象。
田間管理
掛果量過大,超量結(jié)果導(dǎo)致營養(yǎng)消耗過多,樹勢衰弱,形不成花芽,翌年無花序、新梢多。
采后忽視管理不施基肥,樹體營養(yǎng)嚴(yán)重不足,導(dǎo)致形成花芽的物質(zhì)基礎(chǔ)不具備,造成翌年無花序、新梢多。
氮肥用量過高致葉片徒長,到秋季易大量萌發(fā)副梢,消耗大量有機(jī)營養(yǎng),造成枝條干、物質(zhì)積累減少。
留枝密度過大,采光不足,影響了花芽的分化,導(dǎo)致翌年無花序、新梢多。
留葉少,葉果比失調(diào),或防止病蟲害不利,造成早期落葉,影響了樹體養(yǎng)分的積累,花芽形成的少,導(dǎo)致翌年無花序、新梢多。
忽視有機(jī)肥的作用,化肥施用量過大,土壤板結(jié)、酸化、鹽堿化嚴(yán)重,根系生長環(huán)境惡劣,新根生長受抑制,營養(yǎng)吸收難以為繼。
盲目促早,棚室葡萄提前剪枝封棚升溫,葡萄需冷量不足,影響花芽分化。
抹芽破眠過度貪早,發(fā)芽至花序展露期遭受凍害,新生長的部位受損。
促進(jìn)葡萄花芽分化的措施
葡萄促花芽分化是栽培葡萄的基礎(chǔ),要做到不同氣候條件、不同栽培模式下都有較多較好的花,必須了解花芽分化過程及規(guī)律、掌握影響花芽分化的內(nèi)外因素,針對性地采取措施,以促進(jìn)葡萄花芽分化,避免大小年的發(fā)生,為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。
改善光照條件
在葡萄生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)日照情況,因地制宜采用科學(xué)合理措施來調(diào)控光照強(qiáng)度,特別是大棚、避雨等設(shè)施栽培模式栽培的葡萄,在高溫高濕弱光生態(tài)條件下,新梢徒長,節(jié)間變長,葉柄變長,葉片變薄,具陰生葉的特點(diǎn),因此,應(yīng)及時去膜、及時剪梢增加光照強(qiáng)度,以促進(jìn)花芽分化。
采用適宜的架式及栽培模式:適宜的架式能夠平衡樹勢,有利于花芽分化;架面上光合帶、結(jié)果帶、通風(fēng)帶分明,光照充足,病害輕,利于花芽分化。
適量剪梢:在保證足夠葉面積的前提下及時剪梢,增加光照和通風(fēng),防止架面郁閉,影響花芽分化。此外,剪梢還可以改變營養(yǎng)積累狀況,有利于葡萄花芽分化的進(jìn)行。
去除基部老葉:葡萄生長后期,枝蔓基部葉片老化變黃,失去光合作用能力,由制造養(yǎng)分變成消耗養(yǎng)分,為促使枝條老熟,可適時去除枝蔓基部3~5片老葉,以減少郁閉,增加通風(fēng)透光,減少養(yǎng)分消耗,增加養(yǎng)分積累,以利于花芽分化。
調(diào)控溫度
露地栽培:采取果園生草或樹冠下鋪設(shè)黑色地膜等措施,可有效地減少夜間地面蒸騰,利于快速降低溫度,使樹冠周圍的晝夜溫差加大,利于碳水化合物的積累,利于花芽分化。
設(shè)施栽培:適時通風(fēng)、去膜,以降低溫度、增加光照,有條件的可以安裝智能控制系統(tǒng)調(diào)控溫濕度及光照,促進(jìn)花芽分化。
科學(xué)灌水
相對干燥能夠延緩營養(yǎng)生長,有利于光合產(chǎn)物的積累,利于生殖生長,促進(jìn)花芽分化。在葡萄花芽分化期內(nèi)應(yīng)適當(dāng)控水,使土壤的含水量保持在60%為宜,過濕過干均不利于花芽分化。
促進(jìn)養(yǎng)分積累
碳水化合物是花芽分化物質(zhì)基礎(chǔ),各種礦物質(zhì)又通過不同途徑影響花芽的形成和繼續(xù)分化,因此,應(yīng)根據(jù)不同物候期采取不同栽培管理措施,促進(jìn)樹體的養(yǎng)分積累,利于枝條老熟,促進(jìn)花芽分化。
合理負(fù)載:樹體掛果越多花芽分化越差,翌年花少或無花,形成大小年,影響經(jīng)濟(jì)效益及樹體經(jīng)濟(jì)壽命。應(yīng)根據(jù)樹體的負(fù)擔(dān)能力和目標(biāo)產(chǎn)量合理疏花疏果,有針對性地做好田間綜合管理工作,確保花芽正常分化。
科學(xué)施肥:根據(jù)葡萄生長期科學(xué)施肥。如春季為促進(jìn)枝葉健壯生長,肥料以氮肥為主,以提升營養(yǎng)水平,利于光合作用,促進(jìn)根系生長;掛果期增施磷鉀肥,可沖施農(nóng)沃綠含腐植酸水溶肥為保證營養(yǎng)供給;秋季重施有機(jī)肥,以利樹體營養(yǎng)積累,促進(jìn)枝條老熟、促進(jìn)花芽分化,為翌年的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。 基肥種類通常以遲效性有機(jī)肥料為主,如農(nóng)沃綠蚓菌多生物有機(jī)肥,本產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)蚯蚓糞為主要原料,添加活力酶、腐殖酸,引進(jìn)外國先進(jìn)技術(shù),采用最新發(fā)酵工藝,有益菌群培養(yǎng),螯合而成。本品含高活有機(jī)質(zhì)≥45%,氮磷鉀≥5%、18種氨基酸、23種微量元素,富含有枯草芽孢菌、巨大芽孢菌、膠凍樣芽孢菌、地衣芽胞菌、白僵菌等多功能菌群。并含有土壤活化因子、赤霉素、生根劑、活性酶、吲哚乙酸、吲哚酶、抗蟲物質(zhì)等;菌種活性高,獨(dú)特配方,真正能全面地滿足植物生長的各種需求和營養(yǎng)成份,對植物有難以置信的神奇肥效。
病蟲防治:病蟲害的爆發(fā),會嚴(yán)重影響樹勢,葉片受損后光合強(qiáng)度降低,樹體養(yǎng)分累積不足。不僅當(dāng)年的果品受影響,還會使花芽分化受阻,要注意適期防控。
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