蘋果樹(shù)環(huán)剝?cè)谏a(chǎn)實(shí)踐中是果農(nóng)們很重要的一項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用，主要是促進(jìn)蘋果的花芽分化，提高蘋果產(chǎn)量。

　　而關(guān)于環(huán)剝，大多數(shù)果農(nóng)都認(rèn)為環(huán)剝后，阻止了葉片光合作用產(chǎn)生的碳水化合物向下運(yùn)輸，枝條上營(yíng)養(yǎng)的增加促進(jìn)了花芽分化。這種說(shuō)法是不完全正確的。

　　環(huán)剝?cè)谧柚固妓衔锵蛳逻\(yùn)輸?shù)耐瑫r(shí)，也阻止了植物激素的運(yùn)輸，使體內(nèi)激素濃度發(fā)生變化，相互之間出現(xiàn)調(diào)節(jié)。對(duì)樹(shù)體也產(chǎn)生了一系列的影響。

　　環(huán)剝對(duì)樹(shù)體的影響

　　環(huán)剝后，樹(shù)體內(nèi)部葉片光合作用的產(chǎn)物碳水化合物，吸收的氮磷鉀及微量元素，植物激素等都會(huì)產(chǎn)生一系列的變化和調(diào)整。

　　1、環(huán)剝后，韌皮部?jī)?nèi)運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)的組織篩管被切斷，環(huán)剝口上部葉片產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)素停止向下運(yùn)輸，集中在環(huán)剝口上部，使環(huán)剝口以上各組織，器官的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增加。各激素濃度產(chǎn)生變化，且之間相互調(diào)節(jié)。葉片氮總量也會(huì)下降，氮、磷、鉀及微量元素也會(huì)集中轉(zhuǎn)移至花芽。 一系列復(fù)雜的變化后的反應(yīng)是：抑制枝葉生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。

　　2、環(huán)剝后，環(huán)剝口上端的傷健交界處的皮層內(nèi)集聚更多的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，使呼吸增強(qiáng)，水分及無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸加快，促進(jìn)傷口處細(xì)胞擴(kuò)大分裂及愈傷組織加大。在提供土壤等條件的誘導(dǎo)下，細(xì)胞很容易進(jìn)行根的分化。

　　3、環(huán)剝后，環(huán)剝口上部葉片產(chǎn)生的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)無(wú)法運(yùn)輸?shù)礁�，從上部運(yùn)輸?shù)礁康挠袡C(jī)營(yíng)養(yǎng)減少，影響到根系的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

　　環(huán)剝?cè)谔O果樹(shù)上的應(yīng)用

　　1.促進(jìn)成花：通過(guò)環(huán)剝可使枝條上碳水化合物積累量增加，同時(shí)調(diào)控到植物激素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素如氮、磷、鉀及微量元素等的分配也集中到花芽，促進(jìn)花芽分化。

　　2.抑前促后：環(huán)剝后，對(duì)環(huán)剝口前段的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)能起到抑制作用，而對(duì)環(huán)剝口后段的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)則有促進(jìn)作用。在樹(shù)體或大枝中部環(huán)剝，有促使優(yōu)勢(shì)部位從環(huán)剝口前段轉(zhuǎn)移到后段的作用。

　　3.“落頭”樹(shù)：在將要落頭部位環(huán)剝，使樹(shù)頭勢(shì)力緩和并結(jié)果，使環(huán)剝口以下落頭處的枝條轉(zhuǎn)旺，從而有利于落頭后對(duì)傷口的保護(hù)。

　　4.上強(qiáng)下弱樹(shù)：可在中心干中部環(huán)剝，使上部緩和，增強(qiáng)下部勢(shì)力。

　　5.“光腿樹(shù)”或“長(zhǎng)軸枝”：在中部進(jìn)行環(huán)剝，促進(jìn)環(huán)剝口后部發(fā)枝，并控制前端的延伸生長(zhǎng)，待后部數(shù)量增加后，從環(huán)剝口處回縮，加速形成短軸，飽滿枝粗。

　　蘋果促花環(huán)剝注意事項(xiàng)

　　1.環(huán)剝對(duì)象：環(huán)割必須區(qū)別樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、品種、栽植密度、主枝與輔養(yǎng)枝、臨時(shí)株與永久株，然后采取不同的方法。做到三不一少，即病弱樹(shù)、老齡樹(shù)、產(chǎn)量穩(wěn)定的樹(shù)不割，短枝型品種要少割。

　　2.環(huán)剝部位：環(huán)剝的位置主要在旺樹(shù)的臨時(shí)枝、輔養(yǎng)枝和旺長(zhǎng)枝組，一般不宜在主干和永久性骨干枝上進(jìn)行。有腐爛病、輪紋病的枝干切忌環(huán)剝。

　　3.環(huán)剝時(shí)間：新梢生長(zhǎng)停止，果樹(shù)花芽生理分化期開(kāi)始之時(shí)。一般是在5月下旬至6月上旬（如特殊氣候?qū)μO果生長(zhǎng)影響較大，時(shí)間需根據(jù)情況具體調(diào)整）。環(huán)剝過(guò)早，影響新梢正常生長(zhǎng)；環(huán)剝過(guò)晚，傷口愈合過(guò)慢或是難以愈合，容易造成衰弱，嚴(yán)重者死枝。且環(huán)剝過(guò)早或晚，促花效果都不佳。

　　4.環(huán)剝傷口：環(huán)剝寬度一般是被剝枝條直徑的1/10，最大不超過(guò)5mm。環(huán)剝口要規(guī)則，齊整，不能有毛邊。  且傷口不能過(guò)深，只切斷韌皮部就可，不能傷害到形成層和木質(zhì)部。

　　5.環(huán)剝枝量：避免同一棵樹(shù)上環(huán)剝枝量過(guò)多。一棵樹(shù)上，視其生長(zhǎng)勢(shì)而定，被剝枝不應(yīng)超過(guò)全樹(shù)骨干枝總量的2/3-1/2，留一部分枝不搞環(huán)剝，使根系仍能得到少量光合產(chǎn)物，以免過(guò)份削弱樹(shù)勢(shì)，造成樹(shù)勢(shì)早衰。

　　6.環(huán)剝處理：紙帶遮蓋傷口，防止陽(yáng)光或雨水傷害到形成層，影響傷口愈合。同時(shí)也避免病菌及害蟲(chóng)的侵入。

　　7.環(huán)剝前：對(duì)全園進(jìn)行一次病蟲(chóng)害防治，消滅枝、干病菌及食芽、食葉類害蟲(chóng)，防止傷口感病和害蟲(chóng)啃食愈傷組織。

　　8.遇干旱天氣，環(huán)剝前就灌水，以提高樹(shù)勢(shì)，活躍形成層，促進(jìn)傷口愈合。

　　9.加強(qiáng)管理：環(huán)剝后加強(qiáng)果園管理，定時(shí)查看傷口，檢查樹(shù)勢(shì)。如出現(xiàn)葉黃，樹(shù)衰情況，可葉面噴施葉肥，補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)。

　　10.傷口愈合：20天左右愈合為佳。如傷口在一個(gè)月未愈合，需采取措施。如包扎傷口，促進(jìn)愈合。如傷口在主干且不能愈合，應(yīng)采用橋接的方法。

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