中青2號是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)曲周實驗站科技開發(fā)部育種室最新培育的新型高產(chǎn)特用豆品種。

  中青2號豆粒的種皮、豆瓣皆為碧綠色，比普通大豆略大。優(yōu)質(zhì)蛋白含量豐富，可溶性蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量均衡，鈣、鱗等礦物質(zhì)成分理想。富含蛋白質(zhì)和多種維生素、微量元素，用途廣泛，藥食兼?zhèn)洌�可煮熟食��，亦可生成豆芽或加工成豆制副食品�?/SPAN>

  中青2號大豆具有消暑解毒、健脾胃、止瀉痢、潤燥消水的作用；富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；還富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對各種癌癥病原都有抑制作用。

  體征特性：該品種無限結(jié)莢習(xí)性，株高90厘米左右，株型好，分枝多，稈壯，莢多，百粒重25克左右。粒圓形，種皮和肉都是綠色。

  中青2號品種適應(yīng)性好，抗旱，抗倒伏。生育期128天，屬中熟品種。特用豆類型，低肥水品種。在豆類中屬于高產(chǎn)品種，可庭院種植，單株可收0.4斤；大田種植畝產(chǎn)在900斤左右。

 栽培技術(shù)要點：4月中下旬至5月上旬地膜覆蓋播種，造墑平地，爭取一播全苗。出苗后及時查苗補種，確保全苗。適時間苗，畝留苗4000株左右。注意防治霜霉病、食心蟲等。在病蟲害發(fā)生期，根據(jù)植保要求，用針對藥劑進行滅殺。