葡萄裂果的八大原因
發(fā)布時(shí)間：2016.10.08
葡萄裂果主要發(fā)生在漿果近成熟期，表現(xiàn)癥狀為果皮開(kāi)裂，失去商品價(jià)值，且因果汁外溢，易造成病蟲害蔓延，進(jìn)一步加大損失。
引起葡萄裂果的原因有很多，主要分為有以下幾個(gè)方面：
1.品種特性。
不同的葡萄品種，果肉質(zhì)地的軟硬程度，果皮和果肉細(xì)胞壁的厚度不同；細(xì)胞的大小、排列、分布方式及原果膠和纖維素的含量不同；其抗擠壓、抗裂果的能力差異也較大。如克瑞森、紅地球等品種，果肉脆硬、果肉細(xì)胞較大、分布均勻、排列緊密、果皮韌性好且與果肉結(jié)合緊密，因而抗擠壓、不易裂果；而乍娜、巨峰、巨玫瑰、紅寶石等品種，果肉較軟、果肉細(xì)胞大小不均勻且排列松散、與果皮結(jié)合不緊密，易產(chǎn)生裂果。
2.水分調(diào)控不當(dāng)。
特別是果實(shí)生長(zhǎng)后期，果實(shí)膨大期天氣干旱，而到了成熟期雨水過(guò)多或灌溉措施不當(dāng)（如大水漫灌），土壤水分急劇變化，根系從土壤中吸收大量水分，輸送到果實(shí)內(nèi)，靠近果刷的細(xì)胞生理活動(dòng)和分裂加快，而果皮的細(xì)胞活動(dòng)較緩慢，使果實(shí)膨壓驟增，造成果實(shí)開(kāi)裂。
3.施肥不當(dāng)。
土壤養(yǎng)分不協(xié)調(diào)，會(huì)嚴(yán)重影響葡萄的健壯生長(zhǎng)，削弱了葡萄對(duì)肥水的調(diào)控能力。
主要表現(xiàn)為：
一、施肥比例不當(dāng)。不少果農(nóng)不了解葡萄的需肥規(guī)律，尤其是密植果園，盲目大量的施用氮、磷、鉀肥，而忽視了有機(jī)肥及鈣、鎂等中量元素的施用及比例的協(xié)調(diào)，造成土壤養(yǎng)分失衡，滿足不了葡萄高產(chǎn)和健壯生長(zhǎng)發(fā)育的需要；
二、偏施氮肥。造成枝葉徒長(zhǎng)，果實(shí)在膨大過(guò)程中形成沿果柄一周環(huán)裂；
三、施肥時(shí)間不當(dāng)。不重視秋季施底肥，擔(dān)心來(lái)年春季有凍害，拖到來(lái)年春季葡萄萌芽后，甚至坐果后施肥，這樣減少了樹(shù)體內(nèi)養(yǎng)分的積累，削弱樹(shù)勢(shì)和調(diào)控能力；
四、施肥方法不當(dāng)。
①施肥過(guò)淺。易誘導(dǎo)根系上浮，使葡萄不抗旱、不耐澇；
②施肥過(guò)近。有的果農(nóng)怕肥料利用率低，施肥離主干太近，造成燒根，削弱樹(shù)勢(shì)，影響樹(shù)體對(duì)肥水的調(diào)控能力。
4.修剪管理不當(dāng)。
在修剪時(shí)，注意葉果比，避免留葉過(guò)少。一般來(lái)講，果穗以上副梢可留1～2片葉，達(dá)到每果枝正常葉片25片以上。增強(qiáng)葉片調(diào)節(jié)水分的能力，減少因水分調(diào)節(jié)能力差造成裂果。
5.負(fù)載量過(guò)高。
產(chǎn)量過(guò)高，會(huì)造成樹(shù)勢(shì)衰弱，從而引起裂果；修穗不當(dāng)，穗大粒多，果粒極易擠壓，主要表現(xiàn)在一些大穗形品種上，如紅寶石、克瑞森、維多利亞等。若不及時(shí)、合理也疏除部分小穗或果粒，使果粒間或小穗間留有足夠的膨大空間，也易造成裂果。
6.病蟲害導(dǎo)致。
病蟲危害造成傷口也是葡萄裂果的重要原因，如前期薊馬、綠盲蝽危害，或感染白粉病、灰霉病的果實(shí)后期容易引起裂果。
7.幼果期用藥不當(dāng)。
前期選用藥劑有刺激性，會(huì)使果面受傷，后期易在傷處開(kāi)裂。
8.生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)。
主要分為：
一、在花期過(guò)多使用多效唑、PBO等保果藥或者氟硅唑等三唑類藥劑濃度過(guò)大，造成花穗拉長(zhǎng)受抑制，從而后期果穗太緊，造成裂果。
二、隨意增加膨大劑濃度或者使用次數(shù)，引起果粒增大異常、果皮過(guò)分變薄，后期擠壓或者水分大時(shí)導(dǎo)致裂果。市場(chǎng)上的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品良莠不齊，很多種植戶對(duì)這類產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)不足，尤其噴施濃度和時(shí)間不當(dāng)，裂果會(huì)更嚴(yán)重。
