2．根系發(fā)達(dá)，吸收力強(qiáng)

　　氨基酸對作物的根系發(fā)育有特殊的促進(jìn)作用，許多農(nóng)科人員稱氨基酸為“根系肥料”，對根系的影響主要表現(xiàn)在，刺激根端分生組織細(xì)胞的分裂與增長，使幼苗發(fā)根快，次生根增多，根量增加，根系伸長，最終導(dǎo)致作物吸收水份和養(yǎng)份的能力大大增強(qiáng)。

    氨基酸對作物生理代謝及酶活動的影響

　　氨基酸進(jìn)入植物體內(nèi)后，對植物起到刺激作用，主要表現(xiàn)在，呼吸強(qiáng)度的增加，光合作用的增加，各種酶的活動增強(qiáng)，從而使果實(shí)提前著色成熟，取得高產(chǎn)、提高產(chǎn)值。

　　北京、河南、甘肅示范推廣氨基酸有機(jī)肥，結(jié)果小麥增產(chǎn)6.8-12%，具有投資少、見效快、肥效長（肥效期一年以上），經(jīng)濟(jì)效益顯著。河南農(nóng)科院生物所小麥大面積試驗(yàn)結(jié)果表明：增產(chǎn)幅度為11％以上，投入產(chǎn)出比為1：40，效果極佳，所以適于普及推廣。

　　吉林省公主嶺市農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計(jì)資料表明：玉米施用氨基酸，可促進(jìn)玉米早熟，大面積示范結(jié)果表明，比施用其它肥料平均增產(chǎn)7－9％，每畝增收玉米25－40公斤。

　　據(jù)西南農(nóng)大試驗(yàn)，西瓜施用氨基酸后，含糖量增加13-31.3％，維生素C的含量增加3-42.6%。

　　18種氨基酸：甘氨酸（GLY）、亮氨酸(LEU)、蛋氨酸(MET)、酪氨酸(TYR)、組氨酸(HIS)、蘇氨酸(THR)、丙氨酸(ALA)、異亮氨酸(ILE)、色氨酸（TRY）、胱氨酸（CYS）、賴氨酸（LYB）天門冬氨酸（ASP）、纈氨酸（VAL）、苯丙氨酸（PHE）、脯氨酸（PRO）、絲氨酸(SER)、谷氨酸（GLU）、精氨酸（ARG）