果樹高產的四個必須條件:樹要旺、枝要壯、芽要飽、葉要厚。
六個具體措施是:
一是促根旺長,增加吸收功能。 壯根是果樹生產中長期的任務,應從幼樹抓起,通過疏松土壤,培肥地力,促進形成強大的根群。在進入盛果期后,重點是保護根系,防止毛根枯死,以維持較強的吸收功能。
二是適時補肥,增加營養(yǎng)供給。 在果樹年成長周期中,6月前葉片未充分生長,光合作用能力弱,樹體萌芽、開花、展葉、抽枝所需要的營養(yǎng)主要靠樹體貯藏營養(yǎng)。
6月后新稍停長,葉片充分膨大,葉面積完全發(fā)展,樹體花芽分化、果實膨大所需營養(yǎng)由葉片光合作用的產物供給,樹體生長結果以利用當年同化養(yǎng)分為主的階段。
一般蘋果生長周期中,生長前期以營養(yǎng)生長為主,需氮較多,到6月花芽開始分化,對磷的吸收量急劇增加。到8月果實膨大生長含糖量開始增加,需吸收大量的鉀肥,施肥管理中應適應這種施肥規(guī)律。施肥量要按樹齡、結果多少而定。
三是大面積推廣覆蓋栽培,提高天然降水的利用率,促進樹體旺盛生長。
四是合理修剪,保持壯枝結果。 結果變少,主要是出現(xiàn)在盛果期,通過修剪措施的調節(jié),促進果個變大。
1.降枝量,集中營養(yǎng)供給,減少養(yǎng)分的無效消耗。 如畝留枝量過大,必然導致養(yǎng)分分散,樹勢易衰弱,通過修剪,去掉多余無用枝,集中營養(yǎng)保證所留枝得到較多營養(yǎng),利于枝條旺長,促進樹體復壯。盛果期畝留枝量控制在6-7萬條,將多余枝全部疏去。
2.加大新老枝的替換力度,保持壯枝結果。 進入盛果期后,結果枝隨年限的延長,出現(xiàn)衰老,結果能力下降要對結果枝適當更新。由于富士對修剪反應敏感,傳統(tǒng)的回縮更新法不適宜,富士一縮就冒,一冒樹形就亂,樹勢就失衡,因而富士結果枝的更新以替換為主。
結果樹齡8-10年,枝出現(xiàn)細弱,結果小,要在枝后部近枝軸部位深度刻芽,促生強旺長枝,經一年緩放促花,保持健壯枝結果,提高產量和品質。
3.要及時疏去纖細枝、老花枝,減少養(yǎng)分的無效消耗,提高樹體的通透性。
4.加強強旺枝的改造,培養(yǎng)下垂結果組枝,增強結果能力。
5.結果枝量適宜,按照大型枝軸每40厘米留1個果,小型枝軸每20厘米留1個果的標準留枝,疏去多余枝。
五是限制產量,促使形成飽滿花芽。 樹體生長的主要矛盾是生殖生長和營養(yǎng)生長的矛盾,大小年結果的現(xiàn)象客觀存在,大年樹體結果較多,樹體內的大部分營養(yǎng)用于果實生長,而用于花芽分化的養(yǎng)分較少,導致花芽多瘦弱,因此花芽質量差,所結的果實很難長大,這是小年果實偏小的主要原因。
而相反在小年,由于結果有限,樹體養(yǎng)分充足,利于形成飽滿花芽,花芽質量好,來年結果普遍較大,所以大年果個大。
蘋果進入盛果期,要嚴格控制產量,一方面可以有效的提高果實品質,另一方面防止過量結果導致樹勢衰弱,按照地里條件、樹勢、肥水供給能力,將畝產量控制在3000-4000公斤之間,果園土層深厚,土質肥沃,有灌溉條件,肥料充足,樹勢旺可將產量控制在4000公斤左右,反之要適當降低產量。
控制產量,達到平衡樹體營養(yǎng)生長和生殖生長的養(yǎng)分供給,促使形成優(yōu)質花芽,提高大果生產比例。
六是增加樹體儲存營養(yǎng),以利光合面積的盡早形成,為果實細胞分裂打好基礎,促使果實細胞數(shù)量增加,為生產大型果創(chuàng)造條件。果實增大有兩個明顯的高峰期,在果實生長的前期,果實增大是以細胞數(shù)量增加為主的,在果實生長的后期,果實增大是以細胞體積的增大為主。
而細胞數(shù)量的多少與樹體儲存的營養(yǎng)息息相關。一般樹體儲存營養(yǎng)多,則細胞分裂的數(shù)量多,果實能長大,反之,不利于果實膨大,所以增加樹體營養(yǎng)儲存是生產大型果的關鍵措施。